Холодные закуски — блюда, подаваемые в ресторанах и по правилам кулинарного этикета в первую очередь наравне с горячими закусками и салатами.
К холодным закускам можно отнести: овощная нарезка, язык отварной, соленья, сельдь с гарниром (отварной картофель, холодный), студень, оливки и т. д.
Показано с 1 по 12 из 12 (всего 1 страниц)