Холодные закуски | Меню кафе Ермак

Холодные закуски — блюда, подаваемые в ресторанах и по правилам кулинарного этикета в первую очередь наравне с горячими закусками и салатами.

К холодным закускам можно отнести: овощная нарезка, язык отварной, соленья, сельдь с гарниром (отварной картофель, холодный), студень, оливки и т. д. 



Холодная закуска - «Брынза»

солёная/не солёная
100 гр.
230 ₽

Холодная закуска - «Буженина»

филе свиное, запеченое по старинному рецепту, с горчицей
100 гр.
370 ₽

Холодная закуска - «Грузди со сметаной»

грузди, сметана, лук и зелень
100 гр.
330 ₽

Холодная закуска - «Закуска под водку»

корнишоны, помидорки Черри, капуста маринованая, опята, острый перец
230 гр.
280 ₽

Холодная закуска - «Мясная нарезка»

ветчина,сервилат,куриный рулет,карбанат,мясо по-еврапейски,оливки,зелень
100 гр.
320 ₽

Холодная закуска - «Мясная тарелка»

бастурма, суджук, зелень
100 гр.
460 ₽

Холодная закуска - «Овощная нарезка»

свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень
100 гр.
90 ₽

Холодная закуска - «Руляда из курицы»

из курицы, подается с горчицей
100 гр.
350 ₽

Холодная закуска - «Рыбная нарезка»

форель малосоленая, лимон, оливки, зелень
100 гр.
360 ₽

Холодная закуска - «Селёдка с картошечкой»

с луком, лимоном, зеленью и горчицей
130/100 гр.
180 ₽

Холодная закуска - «Сырная тарелка»

Мраморный,маасдам,ларец с грецким орехом, виноград и грецкий орех
120 гр.
260 ₽

Холодная закуска - «Язык говяжий»

отварной с горчицей и зеленью
100 гр.
360 ₽
Показано с 1 по 12 из 12 (всего 1 страниц)