К закускам можно отнести блюда, которые подаются в начале обеда или ужина. Состоят они в основном из овощей, солений, мяса, мясных ассорти, сыра, рыбы, яиц. Закуски должны быть сытными, острыми, пикантными. Они должны вызывать аппетит, настраивать на дальнейший прием пищи. К самым распространенным и быстро готовящимся закускам можно отнести бутерброды. Для них можно использовать разнообразные продукты. Это и жареное мясо, язык, ветчина, колбаса, сыр, рыба, икра, различные консервы, хлеб и хлебные изделия. Можно приготовить бутерброды на подушке из овощей, используя перец, баклажаны или фрукты.
Показано с 1 по 17 из 17 (всего 1 страниц)